Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
23:30 

простой фаршированный перец

либо крестик сними, либо трусы надень
Что нам нужно:
1. Несколько крупных болгарских перцев
2. Грудки куриные - 2 шт.
3. Помидор - 2 шт.
4. Лук - 1 шт.
5. Петрушка - пучок
6. Плавленный греческий сырок (можно любой на свой вкус), у меня сырка не оказалось, поэтому будет вместо него немного молока
7. полстакана воды

Приготовление:

читать дальше

@темы: Духовка, Курица

00:27 

Лёнины тефтели

либо крестик сними, либо трусы надень
Подкинули рецепт, говорят, очень вкусно

Что нам нужно:
1. Говяжий фарш - 500 гр.
2. яйцо - 1 шт.
3. хлебные крошки или панировочные сухарики - 25 гр.
4. сыр (манчего, чеддер, пармезан) - 25 гр.
5. лук - 2 шт.
6. чеснок - 2 зубчика
7. полстакана белого сухого вина (или ложку белого винного уксуса)
8. томаты в собственном соку из банки, по рецепту 2x400 мл, но я бы добавил просто 400 мл. можно добавить просто томатную пасту - на мой вкус еще лучше получится.
9. петрушка или базилик

Приготовление:
читать дальше

07:56 

Куриные грудки с персиком или абрикосом

либо крестик сними, либо трусы надень
Что нам нужно:
1. куриная грудка
2. консервированные персики или абрикосы
3. сметана - 50 гр.
4. сыр - 50 гр
5. чеснок - 2 зубчика
6. зубочистки

Приготовление:
читать дальше

@темы: Филе, Курица

23:57 

Куриные растрепки

либо крестик сними, либо трусы надень
Вкусные как котлетки.

Что нам нужно:
1. Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.)
2. Яйцо куриное — 3-4 шт.
3. Сметана — 3-4 ст. ложки
4. Мука —3-4 ст.ложки
5. Зеленый лук - пучок
6. чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

1. Куриное филе режим на мелкие кубики (примерно 5 мм*5 мм). Солим, перчим.

2. Добавляем яйца, муку, выдавленный чеснок, лук. Все хорошо перемешиваем рукой. Консистенция должна получиться жидкой.

3. На разогретую сковородку выкладываем смесь ложкой и обжариваем с двух сторон.

@темы: Филе

21:05 

Тушенная свекла

либо крестик сними, либо трусы надень
Андрей рекомендует.

Рецепт подхватил у бестфренда, а она у мужчины мамы. По ходу на бывшей мужицкой кухне были только эти ингредиенты. Но это просто нереально вкусно. Блюдо можно лопать как самостоятельное, так и как гарнир к мясу. Очень вкусно.
К свекле у меня будут растрепки, но об этом дальше.

Что нам нужно:
1. Свекла - пару средних штучек (это основной компонент).
2. Морковь - 1 шт.
3. Лук - 1 большая луковица.
4. Чеснок - пару головок.
5. Сахар - пол столовой ложки.

Приготовление:

Порезанным будет вкуснее, поэтому отложили терку на место.

1. Лук режем как душе заблагорассудится. Моя душа лежит к полукольцам. Золотим лук на сковородке. К нему в разогретое масло кладем чеснок, даем ему немного прижариться, чтобы чеснок отдал вкус и запах маслу. Перемешиваем. Убрали подсолнечное масло и больше его не добавляем! Ибо свекла с морковью могут его столько много всосать, что и не снилось ни одной картошке фри) Поэтому в случае необходимости убавляем газ и добавляем воды, и тушим. Воды не много! Иначе выйдет суп, что нам не надо.
читать дальше

2. Соломкой режем свеклу и кладем ее к луку, солим, тушим на среднем огне минут 7. Перед морковью добавляем в свеклу пол столовой ложки сахара. Мешаем, тушим минуты 3.
Свеклу режу так: сначала пополам, потом половинку режу полукружиями миллиметров по 3-4 толщиной, по стопке полукружий провожу ножом вдоль и шинкую соломкой поперек как заправский повар. Так же и с моркошкой (у меня все еще тот дилдо)).
читать дальше

3. Режем соломкой морковь и добавляем к свекле.
Как вы порезали свеклу и морковь разницы нет ни какой, потому что в конечном итоге все утушится.
читать дальше

4. Все долго тушим до готовности. Уходит примерно минут 40.
Мой секретный ингредиент - когда блюдо почти готово, поворачиваю газ на полную и помешиваю через две минуты, чтобы овощи прилипали к сковороде и обжаривались. Тогда получается при минимальном использовании подсолнечного масла (мы на нем только лук и чеснок жарили), реально жаренная свекла.
Приятного аппетита!

@темы: Андрей рекомендует, Вкусно!, Гарнир, Морковь, Свекла

20:07 

Запеченная в духовке мясо с овощами и кабачком

либо крестик сними, либо трусы надень
Без предисловия. Итак.

Что нам нужно:
1. Курица - 1 филе
2. Картошка - 1 шт. (не могу я без нее, любимой. Вместо конфет ел бы варенную картошку с чаем. Да вот бяда, чай пью без всего)
3. Помидорка - 1 шт.
4. Кабачок - 2-3 штуки (от размера зависит)
5. Болгарский перец.
6. Сыр

Приготовление:

читать дальше

@темы: Курица, Кабачок, Духовка

20:02 

Жаркое по домашнему в гаршочках из свинины

либо крестик сними, либо трусы надень
Есть у меня пара не опробованных горшочков. Чегой то они стоят без дела, подумалось. Ведь был бы горшочек, а топор сам найдется)
И вот жаркое, вкусное, сытное с мясцом. Ибо жаркое и в Африке жаркое, а в горшочке не так калорийно и вкуснюче.

Что нам нужно (исходя из двух горшочков):
1. Свинина - грамм 200-300 (для любителей мяса - все полкило)
2. Лук - 1 шт.
3. Моркошка - 1 шт. (такой морковный дилдо в магазине отхватил, что мимо не смог пройти))
читать дальше
4. Шампиньоны - грамм 200 (у меня замороженные свежие)
5. Чесночок (божественный ингредиент)
6. Картошка - пару штук
7. Майонез (не обязательно, но йогуртом лучше не заменять, так как в нем мы мясо замаринуем)
8. Майоран
9. Пиво (чтобы было веселее готовить)

Приготовление:
1. Мясо режем на средние кусочки. В чеплашке выдавливаем чеснок, соль, перец и майоран. Добавляем немного майонеза и мешаем рукам. Убираем в холодильник.
Пока мясо немного маринуется, забацал другое блюдо, все одно духовку греть, так пусть на еду, которой хватит на пол недели (mneyjepohyq.diary.ru/p211226417.htm).

читать дальше

2. Пока мясо маринуется, режем лук и морковь. Морковь никогда не любил тереть, а в жаркое порезал крупно, чтобы потом наслаждаться вкусом тушенной в горшочке. Пасируем минут 5 на сковороде (сначала морковь, потом добавляем лук. Я сделал наоборот и сглупил, лук немного пригорел). Жарил на большом огне, чтобы моркошка схватилась золотистым цветом. Если грибы свежие, то режем их и добавляем в сковороду.
читать дальше

3. У меня грибы замороженные, поэтому на большом огне без масла вытушивал из них воду, пока они не стали липнуть к сковороде как заведенный влюбленный, жаждащий секса.
читать дальше

4. Выкладываем слоями в горшочки: мясо, картошка, овощи. Мясо я немного полил молоком, а потом добавил воды.
читать дальше

5. И в духовку, предварительно разогретую на 200 градусов примерно на час (не меньше)

@темы: Андрей рекомендует, Горшочек, Духовка, Жаркое, Картошка, Свинина

22:33 

Макароны с сыром и ветчиной

либо крестик сними, либо трусы надень
Не знаю как Вам, но мне сыру хочется больше, чем секса

Что нам нужно:
- Макароны
- Сыр
- Ветчина
- Мука — 1 ст. л.
- Молока — 1 стакан
- Сливочного масла — 50 г.
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Тмин
- Базилик

Приготовление:

читать дальше

@темы: Ветчина, Макароны, Сыр

10:59 

либо крестик сними, либо трусы надень
13:29 

Блины без молока

либо крестик сними, либо трусы надень
Мне жутко захотелось блинов с вареньем, но молока, увы, не оказалось. А в магазин идти очень не хочется. И я нашел выход из ситуации.

Что нам нужно:
мука – один стакан;
яйцо – одна штука;
соль – на кончике ножа;
сахар – полторы столовые ложки;
вода – потора стакана;
масло растительное – одна столовая ложка.

Приготовление:
читать дальше

Да, бинчики это будут или блины решать Вам.

Получается не очень сладко, но я ем с вареньем, так что мне норм

@темы: Блины

10:58 

Медово-лимонные куриные грудки

либо крестик сними, либо трусы надень
Еще один рецепт куриных грудок с медом

Что нам нужно:
4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

читать дальше

@темы: Курица

10:18 

Калькулятор для уксуса

либо крестик сними, либо трусы надень
13:19 

Салат из капусты с морковью как в столовой

либо крестик сними, либо трусы надень
Это очень вкусно. Но я бы еще добавил репчатого лука, положив полукольца вместе с капустой в кастрюлю.

Что нам нужно:
белокочанная капуста (нашинкованная) - 450 г.;
морковь - 1 штука;
соль - 6 г. (примерно чайная ложка);
уксус 3% - 4 столовых ложки (подойдет, например рисовый уксус);
сахар - 1 столовая ложка (без горки);
растительное масло (можно оливковое) - 2 столовые ложки.

Приготовление:
читать дальше

@темы: Капуста, Салат

12:14 

Картошка в духовке кругляшком

либо крестик сними, либо трусы надень
У всех есть то, с чего сходишь с ума. Для меня это картошка. Я могу ее шпарить с чаем вместо конфет. Беда только в том, что чай я пью пустой.
Интересный факт в этом рецепте, что перед тем как поместить картошку в духовку, ее нужно проткнуть в нескольких местах зубочисткой.

Что нам нужно:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль

Приготовление:
читать дальше

@темы: Картошка

14:01 

Куриная грудка в сладком соусе

либо крестик сними, либо трусы надень
Получается просто и вкусненько. Однако, подогревать в микроволновке не советую. Если не хотите потом отмывать всю микроволновую печь, то лучше подогрейте на сковороде.

Что нам нужно:
● 300 г куриного филе

Для маринада:
● 1 ст. л. оливкового масла
● 1 ст. л. меда
● сок 1 маленького лимона
● соль
● перец
● приправы по вкусу

Приготовление:
читать дальше

@темы: Второе блюдо, Курица, Филе

14:28 

Грибной суп

либо крестик сними, либо трусы надень
Просто. вкусно. быстро.

Что нужно:
1. Шампиньоны свежие - 500 гр.
2. Картофель - 4-5 штук.
3. Морковь - 1 шт.
4. Лук репчатый - 1 шт.
5. Растительное масло для обжарки.

Приготовление:

читать дальше

14:17 

Рыба под маринадом

либо крестик сними, либо трусы надень
Замороченый рецепт, но я думаю оно того стоит. Хотя я обычно делаю все намного проще.

Рыба с морковью и луком всегда очень вкусно. И у этого блюда есть одно замечательное свойство. оно становится только вкуснее, если постоит день в холодильнике, а то и два.

Что нужно:
рыба (минтай, хек, судак или др) — 2 шт
репчатый лук — 4 шт
морковь - 4 шт
помидоры — 2 шт
томатная паста — 2 ст.л.
мука
растительное масло примерно 100 мл
лавровый лист — 4-5 шт
перец горошком — 8-10 шт
яблочный уксус — 50-100 мл
чеснок — 2-4 зубчика
соль, черный перец

Приготовление:

читать дальше

13:57 

Харчо по-домашнему

либо крестик сними, либо трусы надень
Вообще мой самый любимый суп (который я поедаю по ночам и ем вместо шоколада) это обычный куриный суп. Но есть в его приготовлении секретик, о котором я возможно когда-нибудь напишу. С этим секретом куриный суп приобретает красивый оттенок и словно светится.

Харчо я не очень люблю, потому что ен признаю супов с рисом и макаронами, но этот рецепт мне показался вкусным.
Возможно это не совсем настоящий харчо, но не менее вкусный. К слову могу сказать, что этот рецепт входит в содержание книги о детском питании в дошкольных учреждениях.

Что нужно:
говядина
картофель — 2-3 шт
лук — 1-2 шт
чеснок
томатная паста — 2 ст.л.
рис — 100 г
растительное масло — 50 г
красный острый перец
соль
мука — 1 ч.л.
зелень петрушки, кинзы

Приготовление:

читать дальше

@темы: Харчо, Суп, Андрей рекомендует

13:39 

Яблочные пончики

либо крестик сними, либо трусы надень
Хотя не люблю жарить в большом количестве масла, но я не удержался. Ведь это нежные яблочные пончики с хрустящей корочкой.

Что нужно:
Яйцо- 3 шт
Сахар — 100г
Сметана — 2 ст.ложки
Молоко — 100-120 мл
Сода — 1\2 ч.ложки
Соль — щепотка
Мука — 400-500 грамм
Яблоки. У меня ушло 6 яблок.
Масло растительное для обжаривания

Мне кажется, что теста получится очень много, поэтому я буду делать только половину.

Приготовление:

читать дальше

@темы: Пончики, Яблоко

13:23 

Скороспелые блины с капустным припеком

либо крестик сними, либо трусы надень
До чего же блины хороши. А с припеком еще лучше! Издавна блины пекут не только разные и с разными начинками, но еще и с припеками. Это значит, что в блинное тесто или сразу на сковороду добавляют мелко порезанные овощи или рыбу или вареное яйцо. Я думаю, что это оригинально и вкусно. Да как-будто я тут что-то не вкусное запощу)

Что нужно:
капуста — 400 г
молоко — 1 л
яйцо — 3 шт
соль — 2 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
мука — 500 г
растительное масло — 100 мл

Приготовление:

читать дальше

Не долго придумывал

главная